牛腩不仅肉质细嫩,而且具有丰富的营养价值,可以有效补充人体所需营养成分,深受广大朋友的喜爱。而且,牛腩作为牛身上较好的一个部位的癫痫病手术费用肉,吃起来比较嫩,相对于来说易于消化。同时,清炖牛腩是最好能锁住其鲜香的一种烹饪方法,那么,清炖牛腩的做法是什么呢?
首先,购买高品质的牛腩,清洗干净后,再放入开水中过血水后,切成适当大小的块状,再把姜、葱清洗干净后,分别切成姜片和葱段。接着,再一干净容器中加入切好的牛腩,放入葱段石嘴山惠农区看母猪疯医院、姜片以及花椒、八角等大料和盐、味精等调味品,倒入适量的料酒,有效去除腥味,充分搅拌均匀后,进行腌制。
然后,在锅中加入葱段、姜片,和适量的水,煮开后,放入腌制好的牛腩,可以根据自身喜好加入一切其他搭配食材,比如,萝卜。大火煮开后,再换成小火进行炖制,加入盐、味精等调味品后,充分搅拌均匀,直至汤汁浓郁后即可盛出。
还能够根据自身口味适当加入香菜或者葱花进行调味,爱吃辣的朋友还能放入辣椒油。鲜美浓郁的清炖牛腩就哪些方法治疗癫痫病比较常用制作完成了,可以尽情享用。吃完牛腩以后,剩下的汤汁还可以用来下面条,也是绝佳的美味。
清炖牛腩方法比较简单,易于操作,可以在家进行尝试制作。特别是在寒冷的冬季,吃上一碗热腾腾的清炖牛腩,不仅暖胃,癫痫病能治疗吗还能驱除人体寒气,有利于人体健康。其中汤汁还具有丰富的营养价值,比较清淡可口,快快尝试制作吧!