一粒香榧从生长到炒制成品，要花费三年左右的时间。在繁琐流程的背后，是诸暨癫痫病可以动手术治疗吗榧农们上千年经验累积才得的完美香榧。即便同样优选的香榧子，少了采摘和炒制的经验传承，也将失去最原始的味道。
1香榧采摘
这香榧要好吃，首先，采香榧的时间就要掐得准。每年9月中上旬是采香榧的时节，三代同树决定采摘难度。勤勉的榧北笑着说：“弄香榧，急不得。”因其危险性，摘香榧摔下树的事情几乎每年都会发生!
2香榧堆存
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摘下来的青果需要一段时间的堆存，然后再去皮。剥完后需要再一次堆存，静等发白然后洗晒。需要洗净外壳上剩余的克残渣。晒也有讲究，不能在太阳下暴晒，容易开裂，正中午到下午两点前要遮起来，不能阳光直射，不能晒太干，不然炒制的时候容易焦。
3香榧去皮
最辛苦的要怎样治颠痫算去皮了。香榧采摘下来后，先要堆放在空旷的地面上，厚度在10—25公分之间，(不盖东西，也不浇水)因为处理不好会腐烂长春癫痫中医治疗法，导致香榧变味。7-15天后，外种皮已腐，即剥除种兰州癫痫病医院排行榜皮，取到榧子。
4香榧炒制
这炒香榧，诸暨的榧农们都是有独门秘笈的，向来不传外只传内。几十斤粗盐和几十斤香榧在一起最新治愈癫痫的方法炒，看着量不大，炒起来可沉了。
在这个过程中，榧农们会把把浸泡过盐水的香榧，装进了一个塑料袋里，焖上一会儿，才又倒出来炒。如果一定要追问炒制香榧有什么秘笈，就是这一个了。等到香榧的香气飘满整个屋子时，就起锅了，筛掉了盐，热乎乎的香榧铺开。整个过程差不多要1个小时。
香榧据说也是赵飞燕的零食，唐时作为越东的贡品入宫。民间从来不缺把美食和美人联系在一最新治疗癫痫的方法起的想象力，西施大概是最喜闻乐见的那一个，在西施舌、西施乳之后，人们还认为西施足够冰雪聪明到可以发现香榧硬壳一端的两道裂口，轻轻一撩这两个“眼”，坚壳即一裂为二，所以下次吹香榧前，一定先捏“西施眼”。
每一棵主干粗壮、树枝遒劲的榧树都是放大了千百倍的天然盆景，蜿蜒巨制。货架上香榧昂贵的售价并非没有道理，因为它确实每一颗都来之不易。
