湿热吃姜管用吗

体内湿热对身体的影响极大，不及时调理的话会引发诸多疾病。有人说体内湿热可以吃生姜来调理，事实证明确实有一定的效果，寒气也能消失不少，但是需长期坚持，仅一天两天是不能达到目的的。

一、湿热吃姜管用吗

生姜含有姜醇等油性太原治疗癫痫病最权威医院挥发物能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃癫痫的临床特点是什么增进食欲。姜可以去水肿气胀，开胃健脾。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。将其煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。生姜红糖水，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。趁热喝下生姜红糖水，发一身汗，体内的寒气湿气便会消散，所以会觉得舒服，由此可见还是有一定效果的。

二、　如何挑选嫩姜和老姜

夏末秋初，正值新姜开始上市。同时混进市场的还有老姜，甚至之前被曝出来的“硫磺姜”，挑选时如何做到“火眼金睛”呢？姜分两类：嫩姜和老姜。挑好姜，需要注意甘南癫痫病哪家医院治好三点：首先，别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。其次用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。最后，还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。

嫩姜：嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。比如生姜炒牛肉丝，牛肉鲜嫩爽滑，嫩姜淡淡的辛辣味也恰到好处。

老姜：老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。老姜药用价值高，如预防感冒，就一定要用老姜，这也是为什么说“姜还是老的辣”。