月饼的种类有很多,但是大多数月饼的油脂含量都比较高,过多食用对健康是不利的,今天向大家推荐少油低脂的健康月饼,那就是紫薯冰皮月饼,紫薯冰皮月饼的做法也比较简单,做出来的月饼非常的好看,让人非常的有食欲,粉嫩的颜色非常的靓丽,下面我们就来了解一下紫薯冰皮月饼的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备糯米粉60克,准备粘米粉40克,另外准备澄粉30克,准备适癫痫病症状量的色拉油、苋菜、紫薯、糖粉。
先把糯米粉、粘米粉以及澄粉三门峡市癫痫病的最好的医院是哪里混合在一起,然后搅拌均匀。然后把混合的面粉放到锅中,开小火,翻炒,一直把面粉炒到微微发黄的颜色,一直炒到没有生粉味儿,这样就可以了,然后把紫苋菜清洗干净。放到开水里面焯一下,搅拌均匀,一直看到水的颜色发红,这时候把苋菜取出,留下锅中的汤汁。
把炒好的粉放到容器里面,加入适量的糖,加入适量的油,然后再加入红色的汤汁,用筷子搅拌均匀。揉成光滑的面团。把紫薯清洗干净,放蒸锅里面蒸熟,然后碾成泥状,如果感觉太干,可以加入一点牛奶来调整。
这样月饼的馅儿和月饼的皮儿都准备好了。然后做月饼的皮儿,把月饼馅儿放到里面,包好揉圆。放到月饼的磨具里面,做成月饼的形状。这样子薯冰皮月饼就做好了。
紫薯冰皮月饼的做法比较简单,里面富含的油脂比较少,吃起来非常陕西哪家治疗癫痫病比较好的健康,紫薯的营养价值非常的高,适当的吃一些具有很好的调理身体的作用,尤其是在促进消化甘南癫痫病医院排名前十、防癌抗癌方面的功效比都比较好。