1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌几新疆治疗癫痫哪家好秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素（维生素食品）B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应当增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质（蛋白质食品）的新陈代谢和合成，从重庆癫痫医院哪家好而有助于紧张训练后身体的恢复。
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牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低
牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢
产生支链氨基酸，是对健美运动（运动食品）员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸（氨基酸食品）。
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牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：重庆治疗癫痫病最好的医院4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油（油食品）酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸
这些潜伏的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组癫痫发作的原因是什么织损伤
另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
