肉类是大家平时常常吃的一种食品，肉类的营养价值非常丰富
而且肉类的种类很多
做法也很多
美味可口，所以深受人们的亲睐
那知道肉类的营养价值有哪些吗？今天推荐大家冬季养生多吃这几种肉，一起来了解一下吧！
体虚吃牛肉 怕冷吃鸡肉
一般来说，肉分为3类：畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适合的人群也各异。
猪牛羊等畜类肉通常称为红肉，禽类http://dxb.120ask.com/和水产则称成都治疗癫痫哪家医院最好为白肉。
身体虚弱吃牛肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
对生长发育及手术后、病后调养的http://dxb.120ask.com/人在补充失血、修复组织等方面特别适合。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不容易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
壮阳补虚吃羊肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益;还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。
但需注意的是
羊肉毕竟性偏温热，并不是人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
想补铁吃猪肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易致使高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软
还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。
中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的医治效果。
畏寒怕冷吃鸡肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，由于鸡的脂肪几近都在鸡皮。http://dxb.120ask.com/每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力http://dxb.120ask.com/疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
